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Nos menus

Menu du marché

(pour déjeuner uniquement)

3 octobre 2026

Entrées

- Gaspacho de betteraves, burrata, roquette et radis
- Terrine de campagne aux fruits secs, haricots verts et mimolette
- Crème de patate douce, saumon, moules et pomme verte

Plats

- Dos de lieu noir poêlé, légumes bretons
- Osso-bucco de veau, pommes grenaille au chou pointu à la moutarde

Desserts

- Mousse chocolat praliné et glace café
- Riz au lait vanille, quetches à l'hibiscus

Plat seul

Un choix simple, raisonnable et délicieux apprécié des clients pressés, mais pas prêts à sacrifier leur repas préféré

19 €

Entrée, Plat
ou
Plat, Dessert

La formule préférée de nos clients en demande d’un peu de gourmandise (mais pas trop) 

25 €

Entrée,
Plat
et Dessert

Pour ceux qui hésitent entre une entrée ou un dessert, vous n’avez plus besoin de choisir 

29,5 €

Sélection à la carte

(pour déjeuner ou dîner sur place)

Entrées

CRU/CUIT DE CHAMPIGNONS DE PARIS

Œuf bio, roquette et parmesan au grué de cacao

16 €

RAVIOLES DE LANGOUSTINES AUX ALGUES

Pommes et fenouil au curry, émulsion crustacé

18 €

MARBRE DE FOIE GRAS DE CANARD ET PAIN D’ÉPICES

Betteraves, cassis et figues aux poivres sauvages

19 €

Plats

GNOCCHI AUX SAVEURS DE L’AUTOMNE

Courge butternut, châtaigne, épinard et Ossau Iraty

22 €

MÉDAILLON DE LOTTE JUSTE SAISIE

Haricot coco de Paimpol et azuki au poireau fondant

27 €

LA COCOTTE DU BOUCHER MIJOTÉE

Légumes de saison

25 €

JARRET DE VEAU CONFIT/GRILLÉ À LA SAUGE

Pomme amandine, échalote et girolles étuvées

28 €

Fromages et desserts

ASSIETTE DE FROMAGES MAISON COLLET

Cœur de sucrine et pâte de fruit

13 €

LA POIRE CARAMELISÉE AUX ÉPICES

Parfait glacé à la fève de tonka et spéculoos

12 €

DÉCLINAISON AUTOUR DE L’AGRUME

Marmelade, mousse kalamansi et meringue au combawa

12 €

CHAUD-FROID GOURMAND AU CAFÉ

10 €

CHAUD-FROID GOURMAND AU THÉ

12 €

Menu découverte

(pour le dîner)

pour Un plaisir seul ou à partager

Découvrez notre Menu Découverte, une véritable invitation à l’exploration des saveurs, conçu pour éveiller vos sens tout au long du dîner.

Commencez votre voyage avec une entrée raffinée, savamment élaborée pour éveiller votre palais. Suivra un subtil équilibre entre terre et mer : un demi-poisson, sélectionné pour sa fraîcheur et cuisiné avec précision, puis une demi-viande, tendre et délicate, sublimée par des accompagnements de saison.

Pour clôturer cette expérience gourmande, laissez-vous séduire par un dessert élégant, une touche sucrée finale qui viendra parfaire cette aventure culinaire.

 

48 € par personne

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“ C'est tellement bon qu'on aimerait bien en profiter chez nous ”

“ J'ai un repas en amoureux ce midi, vous pouvez m'aider ? ”

“ Je n'ai pas le temps de cuisiner, je vais passer prendre à emporter ”

Menu à emporter

Nous proposons le midi les entrées, plats et desserts du menu du marché à emporter chez vous.

Menu à emporter

Nous proposons le midi les entrées, plats et desserts du menu du marché à emporter chez vous.

Réservation de 10h à 12h
Retrait de 12h à 12h30

Prix à la carte

Réservation de 10h à 12h
Retrait de 12h à 12h30

Prix à la carte

À emporter

(pour déjeuner chez vous ou au bureau)

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