LES FESTIVITÉS
Le Maezaly vous propose de passer les fêtes ensemble.
Terrine de foie gras de canard
Terrine de 6 à 8 personnes, 500g de foie gras au Rasteau et épices, accompagnée d’une brioche aux fruits secs
55€
caution de 15€ pour la terrine en porcelaine
Truite marinée façon gravlax
Tranches de truite marinées au sel, au sucre et à l’aneth, accompagnées de radis multicolores et relevées aux baies roses
30€ la part de minimum 200g (environ 2 personnes)
Menu du 31 décembre
Menu : amuse-bouche, 1 entrée, 1/2 poisson, 1/2 viande, 1 dessert, mignardise : 68€
Amuse-bouche
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Ceviche de Saint-Jacques aux saveurs exotiques
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Joues de lotte meunières,
héliantis aux algues et au corail d’oursin
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Dos de biche au poivre sauvage,
légumes oubliés à la truffe
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Buche agrumes et chocolat
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mignardise pour chocophyles
Menu unique du diner du 31 décembre 2021
Réservation jusqu’au 29 décembre 2021
Arrhes de 30€ demandés pour valider la réservation
Pour les réservations
Les terrines de foie gras et la truite façon gravlax, seront à réserver jusqu’au 22 décembre, et à emporter le 24 décembre de 11H à 14H.
Bon cadeau
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