Nous sommes complets pour le dîner du 14 février, merci
Réservation

Menu in english

Nos menus

Menu du marché

(pour déjeuner uniquement)

4 février 2025

Entrées

- Crème de patate douce, crevettes et coquillages
- Fricassée de saucisson de Lyon, panais, céleri et châtaignes

Plats

- Dos de merlu poché au saté, légumes de saison
- Mignon de porc rôti, pomme amandine et endive grillée

Desserts

- Mousse au chocolat praliné, sorbet cassis
- Coing à l'hibiscus et son palet breton

Plat seul

Un choix simple, raisonnable et délicieux apprécié des clients pressés, mais pas prêts à sacrifier leur repas préféré

18 €

Entrée, Plat
ou
Plat, Dessert

La formule préférée de nos clients en demande d’un peu de gourmandise (mais pas trop) 

24 €

Entrée,
Plat
et Dessert

Pour ceux qui hésitent entre une entrée ou un dessert, vous n’avez plus besoin de choisir 

28 €

Sélection à la carte

(pour déjeuner ou dîner sur place)

Entrées

CRU-CUIT DE CHAMPIGNONS DE PARIS

Roquette, œuf poché, parmesan et cacao

16 €

TRUITE MARINEE AU YUZU ET AU SESAME

Radis croquants et betteraves façon pickles

17 €

TOURTE DE CANARD AU FOIE GRAS

Salades amères et chutney aux fruits secs

18 €

Plats

GNOCCHI AUX COULEURS DE L’HIVER

Courge butternut, cacahuètes et châtaigne

20 €

NOTRE BOUILLABAISSE DU MOMENT

Fenouil, poireaux, romanesco et aïoli épicé

27 €

LA COCOTTE DU BOUCHER MIJOTÉE

Légumes de saison

25 €

NOIX DE RIS DE VEAU RISSOLÉE

Pomme amandine et salsifis étuvés au vadouvan

29 €

Fromages et desserts

ASSIETTE DE FROMAGES MAISON COLLET

Cœur de sucrine et pâte de fruit

12 €

PITHIVIERS pour 2 personnes (commande en début de repas)

Poires caramélisées à la bergamote et noix de pécan

22 €

LA NOISETTE FAÇON MONT-BLANC

Parfait glacé noisette, mousse marron et meringue craquante

10 €

CHAUD-FROID GOURMAND AU CAFÉ

9 €

CHAUD-FROID GOURMAND AU THÉ

11 €

Menu découverte

(pour le dîner)

pour Un plaisir seul ou à partager

Découvrez notre Menu Découverte, une véritable invitation à l’exploration des saveurs, conçu pour éveiller vos sens tout au long du dîner.

Commencez votre voyage avec une entrée raffinée, savamment élaborée pour éveiller votre palais. Suivra un subtil équilibre entre terre et mer : un demi-poisson, sélectionné pour sa fraîcheur et cuisiné avec précision, puis une demi-viande, tendre et délicate, sublimée par des accompagnements de saison.

Pour clôturer cette expérience gourmande, laissez-vous séduire par un dessert élégant, une touche sucrée finale qui viendra parfaire cette aventure culinaire.

 

42 € par personne

Réserver une table

“ C'est tellement bon qu'on aimerait bien en profiter chez nous ”

“ J'ai un repas en amoureux ce midi, vous pouvez m'aider ? ”

“ Je n'ai pas le temps de cuisiner, je vais passer prendre à emporter ”

Menu à emporter

Nous proposons le midi les entrées, plats et desserts du menu du marché à emporter chez vous.

Réservation de 10h à 12h
Retrait de 12h à 12h30

Prix à la carte

Can’apéro

À 2 ou à plusieurs, les éléments du plateau « Can’apéro » sont à partager (ou pas).
Réservation par téléphone : 24h avant.

50 € par plateau

À emporter

(pour déjeuner chez vous ou au bureau)

Contactez-nous